Joprojām nav skaidras atbildes uz jautājumu: kāpēc cilvēki lieto alkoholu. Dažādas sabiedrības grupas un slāņi uz to reaģē atšķirīgi. Gandrīz visiem, kas lieto alkoholu, ir savs skaidrojums.
Dažiem alkohola lietošana ir ķermeņa relaksācija, nogurusi no pastāvīga stresa un mūsdienu dzīves ritma, citiem tā ir izeja no depresijas vai garastāvokļa paaugstināšanas, citiem tā ir tradīciju uzturēšana vai arī lai komandā neizskatītos kā melna aita. Dažreiz alkohola lietošana ir protesta izpausme vecākiem vai sievai. Viņi dzer, lai izlīdzinātu vientulību, piepilda bēdas, labāk ir aizmigt vai atvieglot paģiru sindromu. Iemeslu ir tūkstošiem, un katrs no tiem ir cieņpilns. Šajos skaidrojumos ir tikai viena kopīga lieta - atkāpšanās no realitātes. Zinātnieks A. Kempinskis dzeršanu saistīja ar dažādiem stiliem: kontakts, kad alkoholu lieto kontaktu nodibināšanai ar citiem cilvēkiem, neirotisks - nervu kairinājuma mazināšanai un sasprindzinājums, ar bacchanal - atvienoties un apmaldīties alkohola reibumā, ar varonīgu - dot sev pārliecības sajūtu un ar pašnāvību - kad ir vēlme samazināt savu dzīvi. Citi zinātnieki uzskata, ka alkohola patēriņu nosaka tikai trīs galvenie iemesli: taupīšana - ar iespēju mazināt stresu, aizmirst, atpūsties, uzmundrināt, pavadoša - satiekoties ar draugiem un radiem vai tikai draugiem, kā arī meklējot sensācijas - lai apmierinātu garšas vajadzības un alkoholiskā dzēriena piegarša. Cilvēce ir pazīstama ar alkoholu vairākus gadu tūkstošus. Šajā laikā daudzām tautībām ir izveidojušās nerakstītas tradīcijas tā izmantošanai. Bet tajā pašā laikā no alkohola vienmēr tika iegūta viena lieta - tā spēja mainīt prāta stāvokli, lai nomierinātu, paaugstinātu garastāvokli un atpūstos, taču šis nosacījums vienmēr ir viltots, mākslīgs. Prieks tiek sasniegts nevis ar pelnītu prātu, bet gan ar smadzeņu centru vienkāršu ķīmisku kairinājumu, kas kontrolē jūtas un garastāvokli. Šie centri precīzi atbild par uzvedības kontroli, spēju reāli palūkoties uz dzīvi un savu vietu tajā. Maldinot smadzenes, cilvēks, kurš lieto alkoholu, muļķo sevi un reibuma dēļ kompensē to, kas viņam reālajā dzīvē pietrūkst: spēju komunicēt, izklaidēties, izjust grūtības un atpūsties. Alkohols tajā pašā laikā sedz spēju trūkumu kontrolēt savas jūtas un regulēt uzvedību un stāvokli.